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Acerola (Malpighia glabra)

Malpighia glabra è un grande arbusto o un piccolo albero che può crescere fino a 6 mt, talvolta denominata ciliegia acerola. Il frutto di Acerola possiede un alto contenuto di vitamina C sotto forma di acido ascorbico. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha emesso un parere scientifico sulla fondatezza delle indicazioni sulla salute relative alla vitamina C : la vitamina C contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, contribuisce alle normali funzioni psicologiche, alla rigenerazione della forma ridotta della vitamina E, al normale metabolismo produttore di energia , ad una normale funzione del sistema immunitario e alla protezione dei costituenti delle cellule dai danni ossidativi.

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