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Alpinia galanga

Botanicamente conosciuta come Alpinia galanga è un tubero proveniente dal sud est asiatico noto per avere numerosi benefici per la salute, la parte della pianta che può essere utilizzata a scopi officinali è il rizoma. Galanga è una grande fonte di fibra, ricca di ferro, sodio, vitamina A, vitamina-C, flavonoidi, fitonutrienti, emodina, beta-sitosterolo, quercetina, e galangina. Utilizzata per promuovere la digestione e stimolare la produzione di fluidi digestivi.

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