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Glycine Max

Nov 2017

Il Glycyne max è il nome scientifico della Soia, una leguminosa i cui semi sono ricchi di isoflavoni come la genisteina e daidzeina, molecole che hanno la funzione di regolare la produzione ormonale corporea. Una volta nel tubo digerente, gli isoflavoni vengono trasformati in fitoestrogeni dai batteri. Sebbene più deboli rispetto agli estrogeni prodotti dall’organismo, i “fitoestrogeni” possono aiutare ad alleviare alcuni disturbi durante la menopausa.

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