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Saccharomyces boulardii

Boulardii è un microrganismo che si differenzia notevolmente dalle specie probiotiche conosciute, è in realtà un lievito naturale, originariamente estratto dal frutto litchi. Questo microrganismo è inteso come un transiente; il che significa che passa attraverso il sistema senza legarsi al rivestimento della parete intestinale.

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