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Vitamina B12

La vitamina B12, nota anche come cobalamina, è un’importante vitamina idrosolubile richiesta in quantità minori rispetto a qualsiasi altra vitamina nota. Pochi microgrammi di B12 al giorno sembrano fornire al corpo la giusta quantità. Purtroppo la carenza di B12 è comune, soprattutto negli anziani, e coloro che seguono la dieta vegana perché la vitamina B12 è generalmente presente solo negli alimenti animali. La vitamina B12 svolge un ruolo essenziale nella produzione del DNA necessario per la produzione di globuli rossi. Senza di esso, le istruzioni per costruire le cellule sono incomplete e le cellule non sono in grado di dividersi. Contrasta la stanchezza e l’affaticamento, disturbi che si verificano perché il corpo non ha abbastanza vitamina B12 per produrre i globuli rossi, che trasportano l’ossigeno in tutto il tuo corpo. Contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso, poiché la vitamina B12 è un importante contributore al percorso metabolico per la produzione di mielina, sostanza grassa che circonda i nervi proteggendoli. La carenza di Vitamina B12 impedisce al sistema nervoso di funzionare correttamente.

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